北海道 ニセコ高原の ペンション カントリー イン ミルキーハウス オーナーのブログ。 ただ泊まるだけじゃおもしろくない、北国の感動を分けてあげる。  HP本編は、 http://www.niseko-milky.com

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milky240

Author:milky240
北国の風土溢れるウッディーなつくり、北海道No1ペンション カントリー インミルキーハウスのblog。ただ泊まるだけじゃおもしろくない、田舎暮らしと、北海道のBIGなアウトドアーを体験できる、リゾートメニューをいろいろ提案しています。早朝の 「牧場ツアー」では、牧場見学・森のコンサートホールでアルプホルンのミニ・コンサート,野草のフラワーウオッチングなど、ニセコの旬の楽しみを案内いたします。

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北のめぐみ愛食レストランに公認
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北のめぐみ 愛食レストラン」とは、道内の宿泊施設・外食店のうち、北海道産食材を使用したこだわり(自慢)料理の提供を通じて、道産食材の積極的な利用や食材の素晴らしさをお客様に伝える「地産地消(愛食運動)」に取り組んでいるお店

ミルキーハウスは、今回これに公認され、食べることによって、北海道の感動を伝えようと 考えています。
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当館は、ペンションの コンセプトどうりに 地元の食材を使って
毎日、2食付きで食事を提供していますので、2週間ほどの
長期滞在者に関しては、毎日 メニューを考え直して、
和食・洋食・エスニックと スタイルを変えて 頭をひねっています。

夕食を毎日提供する ペンションが少なくなってきています。
圧倒的に和食が、人気があり リクエストされます。

レストランでだされる、高額なメニューより 家庭で人気のある
普段の、和食を 地元の食材でやっていこうと 考えています
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