北海道 ニセコ高原の ペンション カントリー イン ミルキーハウス オーナーのブログ。 ただ泊まるだけじゃおもしろくない、北国の感動を分けてあげる。  HP本編は、 http://www.niseko-milky.com

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milky240

Author:milky240
北国の風土溢れるウッディーなつくり、北海道No1ペンション カントリー インミルキーハウスのblog。ただ泊まるだけじゃおもしろくない、田舎暮らしと、北海道のBIGなアウトドアーを体験できる、リゾートメニューをいろいろ提案しています。早朝の 「牧場ツアー」では、牧場見学・森のコンサートホールでアルプホルンのミニ・コンサート,野草のフラワーウオッチングなど、ニセコの旬の楽しみを案内いたします。

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牧場ツアー
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ミルキーハウスで、使ってるミルクは、高橋育夫牧場で搾られた 新鮮な牛乳です。
冬の間は、ペンションまで届けてもらいますが、冬道が落ち着いた3月下旬からは、牧場ツアーが始まりました。
早朝、6時半に出発するけど、まだうす暗い。
7時頃、搾乳は そろそろ終わりかけ。奥さんが、牛舎で飼っている、猫を 紹介して、抱かせてくれた。
牛舎の中の、ネズミ取りの仕事を 請け負ってる、10匹ほどの猫、冬の間は、食糧難で冬をのりきるのは 大変。
dailyfarm.jpg
別棟で飼ってる、子牛と赤ちゃん牛は、お腹をすあせて、メ~メ~なき出した。写真は、ヤギの子供。
メ~
daily_farm3.jpg
これがミルカーといって、牛さんのおっぱいに装着して、コンプレッサーの力で、自動的にミルクを搾っていく装置。
しぼりあがれば、自動的に外れる優れもの。
daily_farm2.jpg
メインの牛舎では、70頭ほどの親牛、(搾乳牛)が並んでいている。牧場の人の許可を得て 牛に触ってみる。
いやがる牛もいれば 関心を持ってかまってくる 牛もいる。
bokujyou
この黄色いミルクが、出産牛から搾った、初乳。出産後、子牛は、このミルクを飲んで免疫性をつけていく、大切な成分が含まれている。1週間ほどは、母親の初乳を1日3回 赤ちゃん牛に飲ませる。
daily_farm4.jpg


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